葉菜類

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜分類表	台南農協出產蔬菜類型
葉菜類	萵苣、苦苣、茼蒿、昭和草、角菜、紅鳳菜、白鳳菜、蒲公英、蕹菜、葉用甘藷、菠菜、莧菜、菾菜、落葵、藤三七、青梗白菜、小白菜、油菜、葉蘿蔔、薺菜、馬齒莧、山蘇花、過溝菜蕨、綠豆芽、黃豆芽、豌豆嬰、苜蓿芽、龍葵、慈姑、圓葉錦葵、學菜、明日葉番杏
葉花球類	結球白菜、芥菜、花椰菜、芥藍、青花苔、甘藍
瓜果類	南瓜、苦瓜、絲瓜、胡瓜、越瓜、冬瓜、隼人瓜苗、蛇瓜、扁蒲、玉米
茄果類	大果番茄、小果番茄、甜椒、茄子、黃秋葵
豆類	豌豆、豇豆、菜豆、鵲豆、毛豆、刀豆、樹豆、萊豆、蠶豆
韭蔥薑蒜辛香類	韭菜、洋葱、青葱、大蒜、薤、薑、薑黃、芹菜、芫荽、茴香、蒔蘿、刺芹、辣椒、羅勒、紫蘇、山葵、辣根、食茱萸
根莖類	蘿蔔、球莖甘藍、甘藷、山藥、馬鈴薯、芋、竹筍、牧草筍、甘蔗筍、豆薯、菊芋、牛蒡、蘆筍、檳榔花
水生菜類	豆瓣菜、茭白筍、荸薺、蓮、菱角、蓴菜
食用菌類	香菇、鴻禧菇、雞肉絲菇、洋菇、草菇、木耳、斤耳、白木耳、金針菇、巴西蘑菇、雞腿菇、秀珍菇、杏鮑菇、珊瑚菇、鮑魚菇、猴頭菌、柳松菇、茶樹菇、牛肝菌、竹蓀
多年生蔬菜	金針菜、碧玉筍、朝鮮薊